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Menus

Carte & menus Carte des boissons Nos jus de raisins fermentés

Carte & menus

A Partager… ou non !!

Le Parmesan de La meule à l’assiette (apéritif)

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Le Parmesan de La meule à l’assiette (apéritif)

milk
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5,50€

Sélection d’Olives (apéritif)

5,50€

Toast de Chèvre chaud et sa Salade verte

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Toast de Chèvre chaud et sa Salade verte

gluten soya sesame
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5,50€

L'assiette de Charcuterie

12,90€

Stracciatella dans son pain Pizza

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Stracciatella dans son pain Pizza

milk
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11,00€

Mini Calzone

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Mini Calzone

gluten soya milk celery
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7,00€

Formule Déjeuner

Pizza de la semaine + Café Gourmand

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Pizza de la semaine + Café Gourmand

gluten eggs peanuts soya milk nuts
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16,90€

Panuozzo + 1 boisson (à emporter)

Le Pollo Pesto : Sauce Pesto, Poulet, Stracciatella, Tomate Confit, Roquette Le Proscuitto : Sauce Tomate, Jambon, salade, Oignons Rouges, Straciatella

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Panuozzo + 1 boisson (à emporter)

gluten soya nuts
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10,90€

Nos Pizzes Base Tomate

La 4 fromages

Tomate Bio, Fior Di Latte, Taleggio, Gorgonzola DOP, Provola Fumée.

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La 4 fromages

gluten peanuts soya sesame
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16,00€

La Régina

Tomate Bio, Fior di Latte, Jambon Blanc , Champignons de Paris, Filet d’Huile d’Olive.

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La Régina

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15,00€

La Margherita

Au choix Tomate Bio ou Tomate Jaune, Fior di Latte, Parmesan, Basilic Frais.

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La Margherita

gluten soya milk sesame
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12,00€

La Piquante

Tomate Bio, Fior di latte, Nduja di Spilinga, Oignons Rouges et Friarielli.

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La Piquante

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17,00€

La Corsica

Tomate Bio, Tomme, Olives, Jambon 24 mois “Pascal Flori », Straciatella.

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La Corsica

gluten soya milk sesame
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18,00€

La Végétarienne

Base Tomate Jaune, Fior di Latte, Aubergines, Poivrons, Courgettes, Roquette, Persillade.

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La Végétarienne

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15,00€

Pizza de la semaine

Base Tomate, Epinards, Nduja, Reblochon, Origan, Fior di Latte et oignons frits

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Pizza de la semaine

gluten peanuts soya nuts mustard
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14,90€

Le Petit Pizzaîolo

Pizza Margherita ou 4 Fromages ou Pâtes Carbonara Tiramisu, Mousse chocolat ou glace Vanille sauce caramel Jus de fruits au choix

10,90€

Nos Pizzes Base Blanche

La Douce Cane

Fior di Latte, Patate Douce, Magret de Canard Fumé et sa Confiture de Figues

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La Douce Cane

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17,00€

La Calzone

Crème de Friarelli, Oignons rouges, Pancetta et Provola Fumé

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La Calzone

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16,00€

La Burger

Base crème Burger, Viande Hachée, Cheddar, Cornichon, Salade et Tomates Cerises

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La Burger

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15,00€

La Saumon Fumé

Fior Di Latte, Saumon Fumé, Fenouil, Noisettes Torréfiées, Crème d’Aneth, Citron.

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La Saumon Fumé

gluten fish soya milk nuts sesame
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17,00€

L’Altitude

Crème Fraîche, Comté AOP, Reblochon Fermier, Pommes Grenailles, Jambon Italien, Oignons Crispy.

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L’Altitude

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18,00€

L’Automnale

Fior di Latte, Saint-Maure de Touraine, Miel, Coulis Poires, Noix, Balsamique Blanc.

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L’Automnale

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16,00€

La Genovese

Fior di Latte, Poulet, Poivrons Rouges, Crème Pesto, Provola Fumé

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La Genovese

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16,00€

La Tartuffo

Fior di Latte, Crème de Truffe d’Eté, Straciatella, Noisettes Torréfiées, Champignons de Paris, Jambon Blanc.

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La Tartuffo

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18,90€

Tarti'Pizz

Base Crème, Reblochon, Pomme de terre grenaille, Lards Fumé et Oignons crispy

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Tarti'Pizz

gluten eggs peanuts soya mustard sulphites
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15,90€

La Pizza à Composer

Pizza à composer

Pizza Base Tomate + Fior di latte ou Pizza Base crème + Fior di latte : 11€ Choix des ingrédients 5 au maximum : * Jambon de parme/Jambon Blanc Alqualita/Saumon Fumé : 4€ * Fromage au choix ( Scamorza, Comté, Chèvre, Reblochon, Feta) : 2,5€ * Oeufs/ Légumes/ Champignons : 2€ * Mozzarella di Buffala : 7,5€

11,00€

Ou Pourquoi pas...

Nos Pâtes Fraîches

Spaghettoni à la Carbonara

Pecorino, Poivre Noir, Lard Fumé

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Spaghettoni à la Carbonara

gluten eggs soya milk
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15,00€

Rigatoni au Basilic, Pesto et Parmesan

Parmesan, Poivre Noir, Pignons, Huile d’Olive.

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Rigatoni au Basilic, Pesto et Parmesan

gluten soya
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16,00€

Spaghettoni all'Arrabiata

Sauce Tomates pimenté, Straccitella et Basilic

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Spaghettoni all'Arrabiata

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18,00€

Lasagne à la Bolognaise

Viande Hachée, Tomates, Carottes, Oignon

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Lasagne à la Bolognaise

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14,00€

Rigatoni au Fromage et Noix

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Rigatoni au Fromage et Noix

gluten eggs milk
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14,00€

Gnocchi à la crème

Jambon de parme, Mozzarella et Parmesan

14,00€

Une Envie de Fraîcheur

La Césars

Salade Romaine, Tendre Volaille, Parmesan, Sablé Comté, Persillade.

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La Césars

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16,50€

Une petite Douceur ?

Le Tiramisu au Café

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Le Tiramisu au Café

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7,00€

Cheesecake

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Cheesecake

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7,00€

Moelleux au Chocolat et sa Glace Vanille

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Moelleux au Chocolat et sa Glace Vanille

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7,00€

Mousse au Chocolat

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Mousse au Chocolat

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7,00€

La Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

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La Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

eggs milk
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7,00€

La Verrine de PaPPa

Spéculoos. Compoté de Banane, Caramel beurre salé, Crème légère, et copeaux de chocolat

7,00€

Le "PaPPa"ffogato

Glace Vanille Recouverte d’un Espresso et d’un trait d’Amaretto.

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Le "PaPPa"ffogato

milk
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7,00€

Le Café ou Thé Gourmand

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Le Café ou Thé Gourmand

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8,90€

Calzone Nutella/Banane

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Calzone Nutella/Banane

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7,00€

Pizza Sucrée

Biancopizz

Chocolat Blanc, Pop-Corn, Chantilly

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Biancopizz

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6,00€

Speculoospizz

Pâte de Spéculoos, Spéculoos concassé, Chantilly

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Speculoospizz

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5,00€

Multicolorepizz

Praliné, M&M's, Chantilly

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Multicolorepizz

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6,00€

Snickerspizz

Beurre de Cacahuète, Snickers, Cacahuète, Chantilly

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Snickerspizz

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8,00€

Kinderpizz

Praliné, Kinder Bueno, Chocolat et Chantilly

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Kinderpizz

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8,00€

Caramellopizz

Daim, Caramel, Chantilly

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Caramellopizz

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6,00€

Pécanpizz

Pâte de praliné pécan, Noix de Pécan, Glace Vanille

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Pécanpizz

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7,00€

Browniespizz

Chocolat, Brownie, Amande concassé, Chantilly

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Browniespizz

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8,00€

Cookiepizz

Caramel, Crumble, Cookie, Chantilly

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Cookiepizz

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8,00€

Carte des boissons

Cocktails classique

Basil smash

Gin, basilic, jus de citron

10,00€

Negroni

Gin, martini rosso, campari, orange

9,00€

Cuba Libre

Rhum, citron vert, Coca

9,00€

Mojito agricole

Rhum blanc damoiseau, citron vert, cassonnade, eau gazeuse

8,00€

Spritz

Apérol, proseco, eau pétillante, orange

8,00€

Cocktails création

Le « Pappa »

Disaronno, cognac, orgeat, jus de citron, blanc d’œuf

11,00€

El piquante !! (Attention !! C’est bon !)

Tequila patron gold, jus de pomme, orgeat, tabasco rouge, eau gazeuse

11,00€

Limoncello spritz

Apérol, limoncello,proseco, eau gazeuse, rondelle citron

9,00€

Mocktails

Le « Pappa » junior

Jus de pomme, jus de citron, sirop d’orgeat, jus d’orange

5,90€

Bora-bora

Jus d’ananas, jus de maracuja, jus de citron, grenadine

5,90€

L’isula rossa

Jus de clémentine, sirop de châtaignes, jus de cranberry, eau gazeuse

5,90€

Virgin mojito

Sirop de canne, citron vert, menthe fraîche, cassonnade, eau gazeuse

5,90€

Jus de fruits & soda

Arancia rossa

4,90€

Melograno

4,90€

Rose et citron

4,90€

Mandarinata

4,90€

Limonata

4,90€

Thé glacé

4,90€

Pago

Fraise, pomme, orange, abricot, ananas

4,00€

Coca-cola

4,50€

Bières à la bouteille

Mlle Versailles

Blonde, 5,5% Alcool

7,00€

Shooting star

Double IPA, 7,5% Alcool

8,00€

Clash

Triple Dark Aged, Whisky, 8% Alcool

9,00€

Sur le pouce

Blonde, 6% Alcool

7,00€

After work

Ambrée, 5% Alcool

7,00€

Nos cafés

L’expresso

2,50€

Le cappucino

3,50€

Le thé

4,00€

Un peu d’eau ?

Nous proposons une eau transformée et micro-filtrée sur place grâce à une machine de la marque « purezza » du groupe culligan spécialisé dans le traitement de l’eau

Eau plate

3,00€ 75 cl

Eau gazeuse

Eau micro-filtrée avec adjonction de gaz carbonique

3,00€ 75 cl

Le petit plaisir qui va bien…

Nos digestifs

Amaretto

5,00€ 5 cl

Limoncello

5,00€ 5 cl

Rhum vieux

5,00€ 5 cl

Nos jus de raisins fermentés

A bulles

Emilie-romagne - lambrusco

Giubertoni
Très sec sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette.

7,00€ 15 cl

Venetie – prosecco

Az. Agr. Fidora
Sec, bulles fines, rond et fruité aux arômes de pommes

27,00€ 75 cl
7,00€ 15 cl

Piemont – moscato d’asti

Galarin’
Sur une fine mousse, se dégage des notes d’abricots et de miel d’acacia, qui parfume le palais en douceur

29,00€ 75 cl
9,00€ 15 cl

Rouges

COTEAUX BOURGUIGNON - LA PEPITE

Federico zambon’
Sec, ample et gourmand sur des notes de caramel et réglisse.

20,00€ 75 cl
6,00€ 15 cl

Venetie – valpolicella ripasso 2019

Tezza
Intense et velouté sur des arômes entremêlés de mûres, cassis et fleurs séchées.

45,00€ 75 cl
9,00€ 15 cl

Favugne Rossi – san Séverine 2020

Casa setaro
Sec, vin rustique et authentique sur des tanins veloutés intenses.

19,00€ 75 cl

Sicile - nero d’avola

Cantina fina
Sec, intense et puissant , il dégage des arômes épicés de garrigue et figue rôtie.

22,00€ 75 cl

Blancs

CÔTE DE GACSONNE – UBY TORTUE

20,00€ 75 cl
6,00€ 15 cl

Sicile – Kebrilla Grillo 2022

Famiglia fina’
Sec, d’une finesse et tension parfaite, sur une finale aux notes d’amandes

31,50€ 75 cl
7,00€ 15 cl

Rosés

Pouilles – primitivo rosato igp

Tenuta viglione
D’une couleur éclatante de grenadine, qui se retrouve en bouche avec beaucoup de fraîcheur.

19,00€ 75 cl
5,00€ 15 cl

Calabre – prainette

Rosé clair à la provençal, d'une intensité et gourmandise fantastique

26,00€ 75 cl

Calabre – prainette 2021

Rosé clair à la provençal, d'une intensité et gourmandise fantastique

7,00€ 15 cl

Les crus

Venetie – amarone della valpolicella 2016

Tezza
Riche et onctueux, sur des notes entremêlées d'épices, café et cacao avec beaucoup d'élégance.

89,00€ 75 cl

Piemont – menico barolo 2015

Ca’brusa
Suave et persistant, sur des notes d’eau de vie accompagnées de tanins veloutés.

99,00€ 75 cl

Toscane – brunello di montalcino 2016

Piombaia
Sec, intense et charpenté tout en élégance, sur des notes riches de caramel et épices.

159,00€ 75 cl

Emilie-romagne - lambrusco

Giubertoni
Très sec sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette.

25,00€ 75 cl

Location

7 PLACE DES DOUVES 78960 Voisins-le-Bretonneux
09 53 93 14 92

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