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Carte & menus Carte des boissons Nos jus de raisins fermentés

Carte & menus

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Le Parmesan de La meule à l’assiette (apéritif)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le Parmesan de La meule à l’assiette (apéritif)

latte
latte
5,50€

Sélection d’Olives (apéritif)

5,50€

Toast de Chèvre chaud et sa Salade verte

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Toast de Chèvre chaud et sa Salade verte

glutine soia sesamo
glutine soia sesamo
5,50€

L'assiette de Charcuterie

12,90€

Stracciatella dans son pain Pizza

Elenco degli allergeni
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Stracciatella dans son pain Pizza

latte
latte
11,00€

Mini Calzone

Elenco degli allergeni
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Mini Calzone

glutine soia latte sedano
glutine soia latte sedano
7,00€

Formule Déjeuner

Pizza de la semaine + Café Gourmand

Elenco degli allergeni
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Pizza de la semaine + Café Gourmand

glutine uova arachidi soia latte noccioline
glutine uova arachidi soia latte noccioline
16,90€

Panuozzo + 1 boisson (à emporter)

Le Pollo Pesto : Sauce Pesto, Poulet, Stracciatella, Tomate Confit, Roquette Le Proscuitto : Sauce Tomate, Jambon, salade, Oignons Rouges, Straciatella

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Panuozzo + 1 boisson (à emporter)

glutine soia noccioline
glutine soia noccioline
10,90€

Nos Pizzes Base Tomate

La 4 fromages

Tomate Bio, Fior Di Latte, Taleggio, Gorgonzola DOP, Provola Fumée.

Elenco degli allergeni
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La 4 fromages

glutine arachidi soia sesamo
glutine arachidi soia sesamo
16,00€

La Régina

Tomate Bio, Fior di Latte, Jambon Blanc , Champignons de Paris, Filet d’Huile d’Olive.

Elenco degli allergeni
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La Régina

glutine soia latte sesamo
glutine soia latte sesamo
15,00€

La Margherita

Au choix Tomate Bio ou Tomate Jaune, Fior di Latte, Parmesan, Basilic Frais.

Elenco degli allergeni
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La Margherita

glutine soia latte sesamo
glutine soia latte sesamo
12,00€

La Piquante

Tomate Bio, Fior di latte, Nduja di Spilinga, Oignons Rouges et Friarielli.

Elenco degli allergeni
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La Piquante

glutine soia latte sesamo
glutine soia latte sesamo
17,00€

La Corsica

Tomate Bio, Tomme, Olives, Jambon 24 mois “Pascal Flori », Straciatella.

Elenco degli allergeni
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La Corsica

glutine soia latte sesamo
glutine soia latte sesamo
18,00€

La Végétarienne

Base Tomate Jaune, Fior di Latte, Aubergines, Poivrons, Courgettes, Roquette, Persillade.

Elenco degli allergeni
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La Végétarienne

glutine soia latte sesamo
glutine soia latte sesamo
15,00€

Pizza de la semaine

Base Tomate, Epinards, Nduja, Reblochon, Origan, Fior di Latte et oignons frits

Elenco degli allergeni
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Pizza de la semaine

glutine arachidi soia noccioline senape
glutine arachidi soia noccioline senape
14,90€

Le Petit Pizzaîolo

Pizza Margherita ou 4 Fromages ou Pâtes Carbonara Tiramisu, Mousse chocolat ou glace Vanille sauce caramel Jus de fruits au choix

10,90€

Nos Pizzes Base Blanche

La Douce Cane

Fior di Latte, Patate Douce, Magret de Canard Fumé et sa Confiture de Figues

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

La Douce Cane

glutine soia latte sesamo
glutine soia latte sesamo
17,00€

La Calzone

Crème de Friarelli, Oignons rouges, Pancetta et Provola Fumé

Elenco degli allergeni
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La Calzone

glutine soia noccioline sedano sesamo
glutine soia noccioline sedano sesamo
16,00€

La Burger

Base crème Burger, Viande Hachée, Cheddar, Cornichon, Salade et Tomates Cerises

Elenco degli allergeni
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La Burger

glutine uova soia latte sedano
glutine uova soia latte sedano
15,00€

La Saumon Fumé

Fior Di Latte, Saumon Fumé, Fenouil, Noisettes Torréfiées, Crème d’Aneth, Citron.

Elenco degli allergeni
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La Saumon Fumé

glutine pesci soia latte noccioline sesamo
glutine pesci soia latte noccioline sesamo
17,00€

L’Altitude

Crème Fraîche, Comté AOP, Reblochon Fermier, Pommes Grenailles, Jambon Italien, Oignons Crispy.

Elenco degli allergeni
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L’Altitude

glutine soia latte sesamo
glutine soia latte sesamo
18,00€

L’Automnale

Fior di Latte, Saint-Maure de Touraine, Miel, Coulis Poires, Noix, Balsamique Blanc.

Elenco degli allergeni
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L’Automnale

glutine arachidi soia latte noccioline sesamo
glutine arachidi soia latte noccioline sesamo
16,00€

La Genovese

Fior di Latte, Poulet, Poivrons Rouges, Crème Pesto, Provola Fumé

Elenco degli allergeni
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La Genovese

glutine arachidi soia latte noccioline sesamo
glutine arachidi soia latte noccioline sesamo
16,00€

La Tartuffo

Fior di Latte, Crème de Truffe d’Eté, Straciatella, Noisettes Torréfiées, Champignons de Paris, Jambon Blanc.

Elenco degli allergeni
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La Tartuffo

glutine soia latte noccioline sesamo
glutine soia latte noccioline sesamo
18,90€

Tarti'Pizz

Base Crème, Reblochon, Pomme de terre grenaille, Lards Fumé et Oignons crispy

Elenco degli allergeni
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Tarti'Pizz

glutine uova arachidi soia senape solfiti
glutine uova arachidi soia senape solfiti
15,90€

La Pizza à Composer

Pizza à composer

Pizza Base Tomate + Fior di latte ou Pizza Base crème + Fior di latte : 11€ Choix des ingrédients 5 au maximum : * Jambon de parme/Jambon Blanc Alqualita/Saumon Fumé : 4€ * Fromage au choix ( Scamorza, Comté, Chèvre, Reblochon, Feta) : 2,5€ * Oeufs/ Légumes/ Champignons : 2€ * Mozzarella di Buffala : 7,5€

11,00€

Ou Pourquoi pas...

Nos Pâtes Fraîches

Spaghettoni à la Carbonara

Pecorino, Poivre Noir, Lard Fumé

Elenco degli allergeni
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Spaghettoni à la Carbonara

glutine uova soia latte
glutine uova soia latte
15,00€

Rigatoni au Basilic, Pesto et Parmesan

Parmesan, Poivre Noir, Pignons, Huile d’Olive.

Elenco degli allergeni
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Rigatoni au Basilic, Pesto et Parmesan

glutine soia
glutine soia
16,00€

Spaghettoni all'Arrabiata

Sauce Tomates pimenté, Straccitella et Basilic

Elenco degli allergeni
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Spaghettoni all'Arrabiata

glutine soia latte noccioline
glutine soia latte noccioline
18,00€

Lasagne à la Bolognaise

Viande Hachée, Tomates, Carottes, Oignon

Elenco degli allergeni
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Lasagne à la Bolognaise

glutine uova soia latte senape
glutine uova soia latte senape
14,00€

Rigatoni au Fromage et Noix

Elenco degli allergeni
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Rigatoni au Fromage et Noix

glutine uova latte
glutine uova latte
14,00€

Gnocchi à la crème

Jambon de parme, Mozzarella et Parmesan

14,00€

Une Envie de Fraîcheur

La Césars

Salade Romaine, Tendre Volaille, Parmesan, Sablé Comté, Persillade.

Elenco degli allergeni
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La Césars

glutine latte noccioline
glutine latte noccioline
16,50€

Une petite Douceur ?

Le Tiramisu au Café

Elenco degli allergeni
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Le Tiramisu au Café

glutine uova latte noccioline
glutine uova latte noccioline
7,00€

Cheesecake

Elenco degli allergeni
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Cheesecake

uova latte noccioline
uova latte noccioline
7,00€

Moelleux au Chocolat et sa Glace Vanille

Elenco degli allergeni
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Moelleux au Chocolat et sa Glace Vanille

glutine uova arachidi soia latte noccioline
glutine uova arachidi soia latte noccioline
7,00€

Mousse au Chocolat

Elenco degli allergeni
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Mousse au Chocolat

uova arachidi noccioline
uova arachidi noccioline
7,00€

La Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

Elenco degli allergeni
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La Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

uova latte
uova latte
7,00€

La Verrine de PaPPa

Spéculoos. Compoté de Banane, Caramel beurre salé, Crème légère, et copeaux de chocolat

7,00€

Le "PaPPa"ffogato

Glace Vanille Recouverte d’un Espresso et d’un trait d’Amaretto.

Elenco degli allergeni
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Le "PaPPa"ffogato

latte
latte
7,00€

Le Café ou Thé Gourmand

Elenco degli allergeni
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Le Café ou Thé Gourmand

glutine soia latte noccioline
glutine soia latte noccioline
8,90€

Calzone Nutella/Banane

Elenco degli allergeni
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Calzone Nutella/Banane

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
7,00€

Pizza Sucrée

Biancopizz

Chocolat Blanc, Pop-Corn, Chantilly

Elenco degli allergeni
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Biancopizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
6,00€

Speculoospizz

Pâte de Spéculoos, Spéculoos concassé, Chantilly

Elenco degli allergeni
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Speculoospizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
5,00€

Multicolorepizz

Praliné, M&M's, Chantilly

Elenco degli allergeni
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Multicolorepizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
6,00€

Snickerspizz

Beurre de Cacahuète, Snickers, Cacahuète, Chantilly

Elenco degli allergeni
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Snickerspizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
8,00€

Kinderpizz

Praliné, Kinder Bueno, Chocolat et Chantilly

Elenco degli allergeni
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Kinderpizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
8,00€

Caramellopizz

Daim, Caramel, Chantilly

Elenco degli allergeni
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Caramellopizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
6,00€

Pécanpizz

Pâte de praliné pécan, Noix de Pécan, Glace Vanille

Elenco degli allergeni
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Pécanpizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
7,00€

Browniespizz

Chocolat, Brownie, Amande concassé, Chantilly

Elenco degli allergeni
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Browniespizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
8,00€

Cookiepizz

Caramel, Crumble, Cookie, Chantilly

Elenco degli allergeni
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Cookiepizz

glutine arachidi soia latte noccioline
glutine arachidi soia latte noccioline
8,00€

Carte des boissons

Cocktails classique

Basil smash

Gin, basilic, jus de citron

10,00€

Negroni

Gin, martini rosso, campari, orange

9,00€

Cuba Libre

Rhum, citron vert, Coca

9,00€

Mojito agricole

Rhum blanc damoiseau, citron vert, cassonnade, eau gazeuse

8,00€

Spritz

Apérol, proseco, eau pétillante, orange

8,00€

Cocktails création

Le « Pappa »

Disaronno, cognac, orgeat, jus de citron, blanc d’œuf

11,00€

El piquante !! (Attention !! C’est bon !)

Tequila patron gold, jus de pomme, orgeat, tabasco rouge, eau gazeuse

11,00€

Limoncello spritz

Apérol, limoncello,proseco, eau gazeuse, rondelle citron

9,00€

Mocktails

Le « Pappa » junior

Jus de pomme, jus de citron, sirop d’orgeat, jus d’orange

5,90€

Bora-bora

Jus d’ananas, jus de maracuja, jus de citron, grenadine

5,90€

L’isula rossa

Jus de clémentine, sirop de châtaignes, jus de cranberry, eau gazeuse

5,90€

Virgin mojito

Sirop de canne, citron vert, menthe fraîche, cassonnade, eau gazeuse

5,90€

Jus de fruits & soda

Arancia rossa

4,90€

Melograno

4,90€

Rose et citron

4,90€

Mandarinata

4,90€

Limonata

4,90€

Thé glacé

4,90€

Pago

Fraise, pomme, orange, abricot, ananas

4,00€

Coca-cola

4,50€

Bières à la bouteille

Mlle Versailles

Blonde, 5,5% Alcool

7,00€

Shooting star

Double IPA, 7,5% Alcool

8,00€

Clash

Triple Dark Aged, Whisky, 8% Alcool

9,00€

Sur le pouce

Blonde, 6% Alcool

7,00€

After work

Ambrée, 5% Alcool

7,00€

Nos cafés

L’expresso

2,50€

Le cappucino

3,50€

Le thé

4,00€

Un peu d’eau ?

Nous proposons une eau transformée et micro-filtrée sur place grâce à une machine de la marque « purezza » du groupe culligan spécialisé dans le traitement de l’eau

Eau plate

3,00€ 75 cl

Eau gazeuse

Eau micro-filtrée avec adjonction de gaz carbonique

3,00€ 75 cl

Le petit plaisir qui va bien…

Nos digestifs

Amaretto

5,00€ 5 cl

Limoncello

5,00€ 5 cl

Rhum vieux

5,00€ 5 cl

Nos jus de raisins fermentés

A bulles

Emilie-romagne - lambrusco

Giubertoni
Très sec sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette.

7,00€ 15 cl

Venetie – prosecco

Az. Agr. Fidora
Sec, bulles fines, rond et fruité aux arômes de pommes

27,00€ 75 cl
7,00€ 15 cl

Piemont – moscato d’asti

Galarin’
Sur une fine mousse, se dégage des notes d’abricots et de miel d’acacia, qui parfume le palais en douceur

29,00€ 75 cl
9,00€ 15 cl

Rouges

COTEAUX BOURGUIGNON - LA PEPITE

Federico zambon’
Sec, ample et gourmand sur des notes de caramel et réglisse.

20,00€ 75 cl
6,00€ 15 cl

Venetie – valpolicella ripasso 2019

Tezza
Intense et velouté sur des arômes entremêlés de mûres, cassis et fleurs séchées.

45,00€ 75 cl
9,00€ 15 cl

Favugne Rossi – san Séverine 2020

Casa setaro
Sec, vin rustique et authentique sur des tanins veloutés intenses.

19,00€ 75 cl

Sicile - nero d’avola

Cantina fina
Sec, intense et puissant , il dégage des arômes épicés de garrigue et figue rôtie.

22,00€ 75 cl

Blancs

CÔTE DE GACSONNE – UBY TORTUE

20,00€ 75 cl
6,00€ 15 cl

Sicile – Kebrilla Grillo 2022

Famiglia fina’
Sec, d’une finesse et tension parfaite, sur une finale aux notes d’amandes

31,50€ 75 cl
7,00€ 15 cl

Rosés

Pouilles – primitivo rosato igp

Tenuta viglione
D’une couleur éclatante de grenadine, qui se retrouve en bouche avec beaucoup de fraîcheur.

19,00€ 75 cl
5,00€ 15 cl

Calabre – prainette

Rosé clair à la provençal, d'une intensité et gourmandise fantastique

26,00€ 75 cl

Calabre – prainette 2021

Rosé clair à la provençal, d'une intensité et gourmandise fantastique

7,00€ 15 cl

Les crus

Venetie – amarone della valpolicella 2016

Tezza
Riche et onctueux, sur des notes entremêlées d'épices, café et cacao avec beaucoup d'élégance.

89,00€ 75 cl

Piemont – menico barolo 2015

Ca’brusa
Suave et persistant, sur des notes d’eau de vie accompagnées de tanins veloutés.

99,00€ 75 cl

Toscane – brunello di montalcino 2016

Piombaia
Sec, intense et charpenté tout en élégance, sur des notes riches de caramel et épices.

159,00€ 75 cl

Emilie-romagne - lambrusco

Giubertoni
Très sec sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette.

25,00€ 75 cl

Indirizzo

7 PLACE DES DOUVES 78960 Voisins-le-Bretonneux
09 53 93 14 92

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